Der Weg durch die Woche

Vier Halte, eine Beispielroute

Die folgende Beispielroute gehört zur Vorlage. Halte und Zeiten werden vor der Veröffentlichung durch die echten ersetzt, deshalb steht hier keine Adresse.

Das Register

  • DiStadtplatz11:00 bis 14:00
  • MiGewerbepark11:30 bis 14:00
  • FrHochschulgelände11:00 bis 14:30
  • SaMarkt09:00 bis 13:00

Beispielroute aus der Vorlage, ohne Bezug zu einem echten Standplatz.

Wie eine Woche entsteht

Drei Fragen entscheiden, wie die Woche aussieht. Sie werden in dieser Reihenfolge beantwortet.

  • Halte festlegen

    Jeder Halt braucht eine Erlaubnis, Platz für den Truck und Menschen, die um die Mittagszeit dort sind. Steht ein Halt fest, wandert er ins Register.

  • Topf und Blech planen

    Am Marktsamstag geht mehr aus der Hand als im Gewerbepark. Danach richtet sich, wie groß der Topf angesetzt wird und was auf das Blech kommt.

  • Änderungen ansagen

    Fällt ein Halt aus, steht es zuerst hier auf dieser Seite. Wer sicher gehen will, ruft kurz an, bevor er losläuft.

Foodtruck-Betreiber steht in seiner mobilen Küche und blickt zur offenen Klappe

Wer im Truck steht

Jan Feldmann, Foodtruck-Betreiber in Trier. Fahren, kochen, ausgeben und abrechnen liegen an einem Tag in einer Hand.

Deshalb ist die Karte kurz und die Woche überschaubar. Was nicht auf die eine Fläche im Truck passt, steht auch nicht auf der Tafel.

Fragen zur Route beantworte ich am schnellsten telefonisch, weil ich zwischen zwei Halten selten am Schreibtisch sitze.

Hunger bekommen?

Schreiben Sie kurz, wofür Sie den Truck brauchen: Wir melden uns zeitnah mit Terminen und Preisen.

Anfrage schreiben 0651 5551234